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泰安市市场监管局组织开展食品生产企业体系检查

2023-05-27 12:01:37 来源:泰安市市场监管局


(资料图片)

为推动食品生产企业落实主体责任,提升食品安全管理水平,推动产业高质量发展,近日,泰安市市场监管局从全市获证的肉制品、酒类、食用油、调味品、糕点等高风险大宗消费食品生产企业中,随机抽取40家企业开展体系检查。

本次检查是对企业食品安全生产规范体系检查,遵循预防为主、问题导向、风险管理、全程控制的原则。重点针对高风险食品生产企业许可条件保持、食品安全管理制度等食品安全生产规范落实情况开展体系检查,按照《食品生产企业体系检查表》规定内容,逐项检查,核实情况,收集数据,及时发现企业存在的问题和风险隐患,最大程度保证检查效果;指导企业落实“三标”管理,分析每家被检查企业整体情况,存在问题,特别是“三标”管理、风险排查防控方面存在的问题,提出风险防控、高质量发展的合理化建议;同时对每家企业生产用水及成品约100个样品开展抽样检验。

为确保体系检查效果落到实处,形成检查、整改闭环,对现场检查发现的问题,检查人员将问题书面移交属地监管部门和被检查企业,由属地监管部门监督企业做好后续整改工作,并向市局报送企业的整改情况和处置情况。

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