(资料图)
1、把肥肠切成小块。
2、青椒切小块，葱切丝，姜切粉。
3、锅中倒入少许油，加入葱丝、姜末、八角、花椒和两勺白糖，炒香。
4、放入肥肠，转小火，慢慢翻炒至出油。
5、倒一点酱油。
6、倒一点白酒。
7、慢慢翻炒，直到肥肠上色均匀。
8、加入青椒，翻炒至青椒皮表面微微起泡。
9、加入少许盐，翻炒均匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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